Яблочный сезон) подкиньте самый офигенский рецепт шарлотки, пожалуйста
увы и ах, у меня на данный момент в распоряжении электроплита с электродуховкой
никакой магии живого огня... непривычно и.. так...
но не будем о грустном)
у меня в семье всегда делали по самому простому, 1 стакан муки,
1 стакан сахара, 3 или 4 яйца в зависимости от их размера и яблоки.
я муку обязательно через кружку-сито просеиваю, иногда яйца разделяю: белки отдельно взбиваю, а желтки с сахаром, а иногда просто всё вместе, по настроению.
никаких усилителей вкуса и разрыхлителей, конечно.
А вдруг кто знает чего прикольнее?
Или фишки какие специальные, каких "пару мышей в котёл" подкинуть и слово какое волшебное сказать?
_________________
Ветер странствий