К рассольнику на второе
Картофельная запеканка.
Емкость смазать растительным маслом.
Класть тонкими слоями: картофель (кружками) - лук - картофель - фарш или мелко порубленое мясо - лук - картофель.
Слои немного подсолить. Верх обильно промазать майонезом и кетчупом, посыпать зеленью и тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Так выглядит запеканка, если майонеза мало:
Чем больше майонеза - тем пышнее верх:
P.S.Если мясо нежирное - лучше добавить немного бульона.
Запеканка будет сочнее, если её выпекать под фольгой.
Редактировано 2 раз. Последний раз 01.12.2011 15:05 пользователем Фиатра.