Re: О вкусном...
Пользователь:
Фиатра (IP)
Дата: 26 Февраль 2012 01:37
Найдено в инете (сама не готовила):
Шашлык с маринованными помидорами
Необходимые продукты
свинина — 1 кг.
помидоры маринованные — 500 гр.
перец черный молотый — 5 гр.
репчатый лук — 4 шт.
растительное масло — 2 ст.л
соль — по вкусу
приправы — по вкусу
Мясо нарезать кусочками среднего размера и замариновать в смеси из измельченных маринованных помидорок, черного молотого перца, приправ по вкусу, мелко рубленого репчатого лука и растительного масла, но не добавлять соли. Мясо маринуется 3-4 часа. Затем мясо следует посолить, помять немного руками, нанизать на шампуры и жарить, сбрызгивая водой и не забывая периодически поворачивать шампуры.