> Вместо экрана очень поравился кусок стеклоткани,
> наматываемый на горелку и кан.

На скитальце была дискуссия, но, похоже, любителей стеклоткани все меньше, а экранов - больше. Мы брали стеклоткань и в конце концов отказались от нее по простым соображениям: чуток лохматятся края, и эта гадость летит в суп. Второй минус - то, что при установленном экране ты спокойно контролируешь готовку, не трогая экран. Например, если надо что-то всыпать, помешать, просто посмотреть, как там дела. Если же у тебя все обернуто стеклотканью, это, скажем так, менее удобно. Я могу сравнивать, т.к. ходил с горелкой во много походов, и стеклоткань мы тоже брали.

IMHO, разумеется...