Re: "К" - не повод грустить
Пользователь:
Скиф_СВ (IP)
Дата: 30 Март 2020 16:23
Михаил, я кстати, недавно то же думал об изготовлении колбасы и ветчины, для повышения автономности. Но... В общем, много всяких НО. Типа долгой ферментации, нитрита натрия и плавного нагрева до 80°С. В общем, ветчинница в этом процессе, не самое главное. Или у тебя более простая технология?
_________________
_________________
Live to ride.
Ride to live.
Редактировано 4 раз. Последний раз 30.03.2020 16:32 пользователем Скиф_СВ.