Описание окружающей местности

Бар открылся в 1968 году на проспекте Калинина (сейчас это Новый Арбат), в стилобате одного из домов-«книжек» (дом 11). Это было время, когда проспект создавали как образцовую магистраль — витрину достижений социализма. И «Жигули» задумывались как образцовое пивное заведение для новой улицы. 

Что сразу сделало место заметным:

  • Свежее пиво (в том числе легендарное «жигулёвское», которое разливали на подмосковном заводе). Завсегдатаи верили, что здесь его не разбавляют. 
  • Раки и «воздушная» подсоленная картошка — для того времени это было в новинку, многие сравнивали её с импортными чипсами. 
  • Атмосфера: длинные столы, деревянные скамьи. У входа стоял швейцар. 

Место быстро стало культовым. Сюда приезжали гости столицы — в том числе командировочные «с северов», советская интеллигенция, «золотая молодёжь». На улице часто выстраивались очереди: некоторые мужчины даже давали швейцару до трёх рублей, чтобы попасть внутрь. При этом для многих москвичей бар казался дорогим. Бывало, что за нарушение порядка из заведения выводили наряды милиции. А во время антиалкогольной кампании некоторые посетители просили бармена передать под столом бутылку водки — за чаевые. 

Закрытие и возрождение

В 1990-е годы бар закрылся. 

А в 2002 году его возродили — во многом благодаря усилиям Андрея Кобзона, сына Иосифа Кобзона. Заведение расширилось: теперь оно занимает два этажа. На одном разместился ресторан, на другом — зал в стиле советского ретро, который по формату ближе к столовой с длинными столами и линией раздачи. 

Со временем ностальгический дизайн (его изначально разработал клубный дизайнер Алексей Хаас) немного поистрепался, но в этом появилась своя аутентичность. 

Что там сейчас

Сегодня по одному адресу работают два формата:

  • Ресторан — ушёл дальше от советского стиля.
  • Зал быстрого питания — сохранил атмосферу: длинные общие столы, пластиковые подносы, простые блюда (салаты, щи, котлеты), а пиво покупается отдельно.
Для просмотра вам необходимо зарегистрироваться