Описание окружающей местности

Издревле Самара была одним из основных перевалочных пунктов наиглавнейшего на Руси товара – зерновых.

Даже в первом упоминании о граде Самаре – в ХV веке венецианские купцы Франческо и Доменико Пиццигано отписывали в отчёте своему дожу: « Богаче всего разным зерном хлебным».

Вдоль Волги рядами стояли огромные амбары, куда поставщики привозили обозы с зерном. Далее самарские купцы налаживали поставки потребителям. Но не только сырьём торговали они – на волжских берегах работало множество мельниц, оснащённых современным на то время оборудованием.

И одним из самых котируемых на хлебной бирже сортов пшеницы являлась Белотурка.

Мука этого сорта пшеницы производилось в Самаре и поставлялась в 17 стран мира. Благодаря этому наш город получил звание хлебной столицы, а мука сорта Белотурка особенно ценилась и продавалась на европейской бирже на вес золота. Она помогла купцам заработать состояния, а они, являясь меценатами, сделали из уездного городка промышленный и культурный центр.

Уникальная в своём роде ремесленная пекарня «Белотурка» открылась в Самаре в июле 2023 года.  Идейному вдохновителю «Белотурки» Евгению Реймеру пришла отличная идея  возродить славу самарского хлеба по старинным рецептам нашего родного края.

«Белотурка» расположилась в доме самарского купца Ливерия Покидышева, в котором он содержал главный Санкт-Петербургский галантерейный магазин.

Здесь продавались французские аксессуары для наших самарских красавиц: перламутровые пуговки, шляпки и разнообразные модные аксессуары.

А теперь всяк найдёт здесь хлебопекарную продукцию на любой вкус и желание.

Старинные традиции – снова радуют.

Для просмотра вам необходимо зарегистрироваться