Понарт. Смотровая башня [VI/34393]
Описание окружающей местности
Смотровую башню на территории «Понарта» в Калининграде планируют открыть в середине июля. Внутри разместят экспозицию об истории пивоварения в Восточной Пруссии. Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказал создатель музея Балтрайона Александр Чернышёв.
«Это смотровая башня — бывшая пожарная башня на пивоварне „Понарт”. Сделали новую винтовую лестницу. На каждом этаже будут развешаны фотографии, связанные с пивоварением в Восточной Пруссии. Также разместим предметы коллекционирования с описанием: пробочки, открытки, открывашки, акции, ящики, бочки. Будет несколько табло с историей пивоварни „Понарт”. Кроме того, в будущем планируем повесить небольшой телевизор, где можно будет посмотреть и почитать на слайдах историю пивоварни», — рассказал Чернышёв.
Смотровая башня будет работать ежедневно с 9 утра до 9 вечера. Стоимость посещения — 200 рублей. «Просто подняться туда — уже интересно. Там красивый вид, можно сфотографироваться <...>. Мы хотели сделать место притяжения, чтобы туда ходили фотографы. Может, в будущем устроим там какие-то мероприятия. Не знаю насчёт „места для свиданий”, но чтобы туда для фотосессий приходили люди — это обязательно», — объяснил создатель музея Балтрайона.
В июне для посещения открыли два здания бывшего пивзавода «Понарт». На первых этажах корпусов «К» и «В» начали работать фреш-маркеты. Частично открыли вторые этажи.
Восстановление исторического завода на улице Судостроительной началось в 2020 году, когда новым собственником комплекса стал предприниматель Алексей Попов. На территории провели противоаварийные мероприятия, отремонтировали кровли и фасады зданий, занимаются отделкой помещений «Понарта».
Первые этажи отдадут под торговлю. Кроме того, на территории комплекса откроются заведения общепита — стритфуд, пивной ресторан, кафе, а также зал торжественных бракосочетаний, детский игровой центр, арт-пространство и большая площадка для отдыха молодёжи.
Здание пивоваренного завода «Понарт» было построено в 1849 году в одноименном пригороде Кенигсберга, выходцем из Баварии Иоганном Филиппом Шиффердеккером. Понарт — поселение немцев, возникшее в 1385 году. Впервые упоминается в документальных источниках в качестве немецкой деревни, расположенной южнее Кёнигсберга. Название «Понарт» пошло от старопрусского словосочетания, которое означает «позади за углом».
К середине 19 века Понарт был зеленым пригородом Кенигсберга, куда часто ездили горожане на выходные на отдых. Философ И.Кант называл Понарт «детским раем» за густые леса в округе. С 1849 года начинается новая история места, связанная с тем, что сюда переместилась пивоварня Иоганна Филиппа Шиффердеккера. Предприятие поспособствовало экономическому и культурному развитию пригорода, с его появлением значительная часть населения Понарта стала работать здесь. В 1864 году население деревни Понарт составляло 311 человек, а к 1886 году оно увеличилось до 2000 человек, что не в последнюю очередь было связано с успешностью пивоваренного завода и построенным при его содействии объектов (школа, кирха, дома для рабочих). К 1900 году население Понарта составило 8000 человек. В 1905 году Понарт был включен в Кёнигсберг.
Пивоваренный завод «Понарт» образовался из пивоваренного предприятия, основанного в 1939 году Иоганном Филиппом Шиффердеккером. Иоганн родился 31 мая 1811 года, он происходил из старого рода, занимавшегося пивоварением с XII века, ведущего свою историю из города Мосбаха (Mosbach) в Баварии. Он был старшим из 24 братьев и сестер. Его потомки до сих пор ведут сайт, посвященный родословной семьи и значимым событиям, связанным с ней.
Дядя Иоганна Филиппа Шиффердеккера с 1804 года работал в кёнигсбергской винной фирме. В конце 1839 года Иоганн приехал в Кёнигсберг и принес с собой рецептуру баварского пива низового брожения. Это стало залогом успеха предприятия, основанного им в этом же, 1839 году. Иоганн Филипп при помощи дяди приобрел землю и здания пивоварни на Тухмахерштрассе и стал владельцем пивоварни в возрасте 28 лет. 15 ноября 1839 года состоялся выпуск первой партии пива низового брожения.
Для охлаждения строящихся погребов была разработана система из четырех обширных прудов. Чтобы получать природный лед в непосредственной близости от пивоварни, рядом с заводом были сделаны два пруда: Schwanenteich и Hubertusteich (сейчас озера Летнее и Зимнее). Также сохранилось упоминание о прудах Pechteich, Walpurgisteich, впоследствии засыпанных. Общая площадь прудов составляла 60 тыс. кв.м, из которых пивоварня при помощи холодных восточнопрусских зим обеспечивала себя естественным льдом, что делало ненужным экспорт норвежского льда. Все помещения склада охлаждались натуральным льдом. Железный подвал, в котором хранились большие запасы древесины для изготовления бочек и двуокись углерода, со всех сторон был окружен этим складируемым естественным льдом. Эти пруды также использовались для катания на лодках и купания рабочих.
Пивоварня постоянно расширялась и модернизировалась, её продукция пользовалась большим спросом. В год своего столетия (1939 г.) пивоварня насчитывала в своем штате 500 человек и являлась крупнейшей в северо-восточной Германии.
На протяжении 70 лет Понарт планомерно дробился и растаскивался, и к 2009 году окончательно пришел в запустение. После десятилетней череды смен собственников, в 2019 началась глобальная реконструкция и в 2023 Понарт обретает новую жизнь — теперь это общественный кластер с культурной претензией на новый символ города.
