Памятник осётру в Камызяке [VI/32956]
Описание окружающей местности
Осётр является одной из древних рыб на Земле. Спустя несколько сотен миллионов лет осётры претерпели лишь небольшие морфологические изменения, что указывает на то, что их эволюция была исключительно медленной. Это частично объясняется большим интервалом поколений, способностью выдерживать широкие диапазоны температуры и солёности воды. Обитал осётр и в Нижнем Поволжье. Издревле так сложилось, что осётр стал одной из главных достопримечательностей Астраханской области.
Ввиду своего географического положения, Астраханская область с самых давних времён носит статус рыбацкого края. Именно рыболовный промысел, который стал более активным в 14 веке, кормил всех жителей Нижней Волги.
Поймать осётра всегда считалось удачей, и часто на «удочку» попадались рыбы огромных размеров. Астрахань славилась удачным уловом, поэтому в другие города и страны поставлялись астраханские рыбные и икряные корабли. Тогда же стали называть осётра «красной рыбой». И это вовсе не из-за цвета, а из-за их особой ценности.
На протяжении всего царствования Петра I почти 80% чёрной икры шло на экспорт. За 10 лет казна Российской Империи получила от продажи за границу чёрной икры, осётров и рыбного клея более 580 тысяч рублей.
В царской России чёрная икра, получаемая из осетровых, была одним из самых ценных продуктов для экспорта. Её добывали тоннами, не заботились о популяции рыбы и даже не предполагали, что когда-то она станет столь редким и изысканным деликатесом.
Сегодня ловля осетровых в России запрещена. Промышленный лов осетровых в дельте Волги был прекращен в начале 2000-х после введения моратория, чтобы сохранить осетровых в Каспии.
Для промышленных целей рыбу разводят на специальных фермах на реках и водохранилищах. Например, на территории Камызякского района действует 40 бассейнов для выращивания осетровых от икринки до малька и 180 садков для выращивания рыб в реке, а также маточное стадо осетра, белуги, стерляди и бестера.
Сейчас астраханцы чтут традиции рыболовства и регулярно проводят фестивали, посвящённые рыбному богатству. Чтобы не забыть как выглядят осётры, ведь увидеть сейчас осётра в реке большая редкость, устанавливают памятники. В Астрахани установлено несколько памятников осетровым видам рыб. Самой известной скульптурой является та, что расположена на пересечении улиц Свердлова и Фиолетова. Есть ещё одна — в Трусовском районе.
Памятник осётру есть и в Камызяке. Сначала, установленный в виде памятника бетонный осетр был естественного размера и, видимо, лепился с натуры. Но уже через несколько лет был заменен на осётра гигантских размеров. Наверное, чтобы он вызывал восторг даже издалека у проезжающих через Камызяк иногородних туристов, приезжающих в дельту половить рыбу.
