Белозерский судак [VI/30866]
Описание окружающей местности
Белое озеро находится на западе Вологодской области, посредине между Онежским озером и Рыбинским водохранилищем. И оно - большое! По размерам занимает седьмое место среди крупнейших европейских озер, его можно даже рассмотреть на глобусе - круглое голубое пятнышко на северо-востоке Европы.
Почему озеро называется «Белое»? Не потому, что в конце осени замерзает, а вскрывается только в начале мая. На сегодня общепринятая версия происхождения названия - буквальный перевод с вепсского. Вепсы называли озеро Vaugedjärv - «Белое озеро».
Белое озеро - замечательное место для рыбалки. Рыбный промысел в Белозерье - один из древнейших. Во все времена на озере было развито рыболовство, к началу XX века на Белом озере из 10-15 тысяч приозерного населения рыбной ловлей занималось около 4 тысяч. На берегу располагался государев Рыбный двор, на котором особые приставы наблюдали за рыбным промыслом и собирали дань с рыбаков. На гербе города две перекрещенные рыбы символизируют то, что город Белозерск расположен на берегу очень богатого рыбой озера. Серебряное поле символизирует Белое озеро.
У Белого озера есть особенность: зимой здесь не происходит заморов рыбы, то есть она не гибнет от кислородного голодания. Поэтому здесь водятся чувствительные к аэрации вод рыбы - снеток и ряпушка. Первое рыбохозяйственное описание озера в 1875 году зафиксировало здесь 18 видов рыб. В XIX веке в Белом озере водились стерляди и осетры, иногда заплывали сюда и белуги.
Сейчас осетровых в озере нет, но видовой состав насчитывает 29 видов, и промыслового статуса Белое озеро не утратило. Самым рыболовным считается северный берег. В водах Белого озера ловится судак, снеток, щука, лещ, берш, синец, чехонь, ерш, плотва, окунь, уклея, налим, жерех, красноперка, ряпушка, язь, карась, линь, голавль, густера, елец, пескарь. Но самой ценной рыбой и визитной карточкой озера является белозерский судак, которого называют "королем рыб", крупные экземпляры достигают 10 и даже 12 кг! Водоем очень подходит для судака, потому что здесь твердое дно, есть обрывистые ямы с неровным ландшафтом, что обожает эта рыба. Судак любит чистую воду, и Белое озеро подходит ему идеально!
«Короля» местных рыб сложно спутать с каким-либо другим хищником. Ловить судака на Белом озере лучше всего летом, тогда можно увидеть целую «флотилию» лодок, занимающихся этим делом.
Памятник «Белозерский судак»
Рыбные запасы - основное богатство Белого озера, но судак поистине хозяин Белого озера.
В годы военного лихолетья судак не дал белозерам умереть с голода, да и сейчас еще, оставаясь самой ценной промысловой рыбой, судак кормит местное население, дает заработок рыболовецким артелям.
Памятник Белозерскому судаку установили на набережной 9 октября 2015 года. В июне был объявлен конкурс на лучший эскиз памятника, в результате был выбран проект, который изображает судака на гребне волны. Автор эскиза - житель Белозерска Василий Смирнов. Автор памятника - череповецкий скульптор Александр Шебунин. Малую скульптурную форму размером полтора метра отлили из чугуна. Её вес составил почти две тонны. Отлить памятник помогли специалисты фасонно-литейного цеха ПАО "Северсталь".
Церемония открытия памятника судаку прошла необычно. Вместо привычного полотна из ткани фигуру рыбы закрывала рыболовная сеть, из которой судака извлекли под аплодисменты собравшихся на берегу озера местных жителей. Кроме того, на открытии объявили о том, что начиная со следующего года в октябре в Белозерске будет отмечаться День судака.
Памятник «Белозерский судак» - это не только дань рыбному промыслу белозеров, которые занимаются им с древнейших времен, но и увековечивание одного из известных брендов города Белозерска.
На заметку!
Белое озеро по сей день остается красивейшим местом, привлекающим туристов и рыбаков, которые едут сюда за прекрасными видами, уникальной природой и хорошим уловом.
Приглашаем и вас в Белозерск, чтобы познакомиться и с самим городом - одним из древнейших городов Руси, с его кремлем, валами, насыпанными еще при великом князе Иване III в XV веке, храмами, музеями, и с жизнью «белозёров» - неспешной и размеренной. Здесь можно полюбоваться на прекрасные закаты над озером, прокатиться на лодке, катере или теплоходике по обводному каналу или по самому озеру, узнать больше о флоре и фауне этого необыкновенного места.
Здесь красиво и спокойно, как сто, двести, пятьсот и тысячу лет назад. Кто-то приезжает, чтобы поучаствовать в археологических раскопках или в восстановлении памятников архитектуры, а кто-то просто для того, чтобы искупаться в озере и отведать знаменитого белозерского судака!
https://sever.foma.ru/beloe-ozero-melkoe-drevnee-bezgranichnoe/
https://sterh1973.livejournal.com/324483.html
