Там все просто, как два байта отослать.
Слева-направо:
1-я закладка. Загрузили карты. Напротив имени каждой карты её разрешение в геокоординатах. Или по другому в м/пиксель. Метры по поверхности Земли! Для 500м/см эта цифра обычно лежит в пределах 4 - 8,5
2-я закладка. Сверху/вниз: Разрешение выходного имиджа. Для 500м рекомендую ставить в пределах 4,3-6,3 м/пикс. Все остальное надо понимать. Если не понятно - надо образоваться. Если не можете сами, пишите, устрою ЛИКБЕЗ.
3-я закладка. Не ставьте там галочек и все вопросы отпадут сами собой. Эта хрень не нужна. А где будет временная папка и папка для выходного имиджа настроить не трудно.

PS. Смотреть на превью сшиваемых картинок смысла не имеет. Контуры достаточно. Что вас должно волновать, это насколько точно установлены бордеры. Поэтому внимательно смотрите на границы контуров картинок. Идеально, когда они не пересекаются и на расходятся далеко. Короче прилегают.