Через дорогу от городского парка стоит красивое краснокирпичное здание, похожее на пароход своими трубами и круглыми окнами-иллюминаторами. Построено оно в 1900 году и изначально было солодовенным цехом пивоваренного завода "Северный Кавказ". Сам завод открылся в 1891 г. и принадлежал Серафиму Никитичу Чибичеву и Арташесу Хорасанову. О Серафиме Никитиче известно, что он принимал активное участие в жизни города, был гласным городской думы, членом попечительского совета Майкопской женской гимназии. Сам завод «Северный Кавказ» основан гораздо раньше, в 1891 году. В 1903 году 12 работников изготовили 19700 вёдер пива, а в 1910 году уже 55 000 вёдер. Летом 1902 года владельцы завода открыли пивную лавку с продажей пива на вынос в станице Кубанской, Кубанской области. Пивная лавка была и непосредственно на заводе. Завод «Северный Кавказ» часто упоминается в дневниках Шварца майкопского периода, но в основном, как ориентир. Тем не менее, в маршрут по местам Шварца он вошел. «Мы жили у Родичева два-три месяца и переехали оттуда в квартиру поменьше, к баронессе. Произошло это событие в разгаре лета. Приехали дроги, нагрузили дроги нашими вещами и двинулись в путь, а мы с мамой пошли следом… Мы прошли мимо городского сада (по левую руку), мимо пивной при заводе Чибичева с зелено-желтой вывеской: «Продажа пива и меда распивочно и на вынос» (по правую руку), мимо бесконечного кирпичного забора самого завода…» «… Мы возвращались домой и переходили площадь наискось от завода Чибичева к фотографии Амбражиевича». «В окно я вижу городской сад с круглой площадкой под самой читальней, а за садовой оградой улицу до самого пивного завода Чибичева». Есть в дневниках и упоминание о владельцах завода. «Чибичевские владения помещались против Пушкинского дома. Фамилию владельца я услышал чуть ли не с первых дней приезда в Майкоп. Старшие по какому-то поводу говорили, что самые богатые люди в городе это Хасанов [так Шварц запомнил фамилию Хорасанова] и Чибичев. К 1906 году положение успело измениться. Хасанов разорился. Богатейшим человеком считался городской голова Зинковецкий и Завершинские… Но и среди этих богачей Чибичев считался равным». - В 1918 году завод арендовал пивовар Карл Францевич Лишка, который провел на заводе капитальный ремонт и построил новый ледоделательный цех. - В справочнике «Весь СССР» за 1930 год это уже Пивоваренный завод Севкавсельпрома. - В 1930 году помещения завода переоборудованы для производства солода и безалкогольных напитков, вследствие чего завод стал называться солодовенным. - В годы немецкой оккупации (1942-1943 гг.) завод был сожжен. Восстановлен в октябре 1948 года. - В настоящее время в здании расположен «ХАТИ ЛОФТ» отель.
