Украинское село Квасниковка было основано во второй половине XVIII столетия чумаками из Харьковской и Полтавской губерний, приглашёнными в Поволжье указом от 1747 года возить эльтонскую соль. Приехавшие получали по 30 десятин земли и освобождались от всех повинностей, кроме лоцманской. За перевозку соли малороссы получали сначала 6 копеек за пуд, с 1807 года – 10–13 копеек. В самой Квасниковке бытует другая версия появления села, согласно которой образовалось оно в 1727 году и было заселено малороссами, занимавшимися в основном "квашением шкур", с чем и связано название поселения, произносившееся ранее на украинский лад как "Квасныкине". В 1837 году в селе был построен православный молитвенный дом, освящённый по благословению епископа Царицынского и Саратовского Иакова как временная церковь 12 (24) марта 1839 года во имя Архангела Михаила. Здание было деревянным, холодным и имело колокольню.
Михаило-Архангельская церковь была закрыта в конце 1931 года и впоследствии разрушена. В том же году было предложено переименовать Квасниковку в Червонноармейское и сделать её центром Червонноармейского кантона, но вместо этого в 1937 году был создан Терновский кантон, центр которого ввиду недостаточной благоустроенности Терновки через год перенесли в Квасниковку. В 1941 году после упразднения немецкой АССР Терновский кантон вошёл в Саратоваскую область как Терновский район, в 1942 году в Квасниковке сдали в эксплуатацию новое двухэтажное здание средней школы. В боях Великой Отечественной войны погибло 150 жителей села6. После войны в 1952 году районный центр перенесли из Квасниковки в Энгельс. Квасниковский сельсовет просуществовал до 1986 года, после чего село стало частью Энгельсского горсовета. Сегодня в Квасниковке проживают примерно 2300 человек. Работают детский сад "Ивушка", основная общеобразовательная школа, дом культуры "Восход", филиал библиотеки №14 и №15, филиал поликлиники №4, почта, магазины. До 24 апреля 2013 года село входило в Приволжское муниципальное образование, после упразднения которого было передано в Энгельсский городской округ.
Достопримечательности В центре села в небольшом сквере установлен памятник героям-землякам, павшим в сражениях Великой Отечественной войны. Открыт он был 3 ноября 1968 года, выполнен скульптурный мемориал по проекту С. Сазанова31. Главными архитектурно-историческими достопримечательностями Квасниковки являются бывшая приходская школа, ныне библиотека и каменный дом революционера Д. К. Шатько.
