Где живет черный африканский страус? – Конечно в Африке! Что он там делает? – Роет головой песок! Легко ли его посмотреть? – Попробуй, доберись! Можно ли его съесть? – Попробуй, догони!
Во всех этих вопросах – ответах есть, конечно доля правды, но вся правда в том, что страусы уже давно начали пробираться в наши края. И не в тепличные условия зоопарков, а на просторы российского сельского хозяйства. Африканские страусы одомашнены много столетий назад. Это управляемые и неагрессивные птицы, они быстро привыкают к новому месту и человеку, прекрасно себя чувствуют в наших условиях, легко переносят зиму. А мясо страусов, очень похожее по вкусу на говядину, содержит гораздо меньше холестерина, жира и прочих не совместимых с современными понятиями о здоровой пище ингредиентов. Поэтому страусоводство в России становится все более популярным. Одна из таких страусиных ферм - «Русский страус», находится в окрестностях Серпухова (координаты в заголовке). Страус, как говорится, это не только больше 100 кг ценного мяса, но еще и жир, кожа, яйца, а также яичная скорлупа, перья и просто внешний вид – все идет в дело. Ведь это все-таки не корова, а экзотическая для России птица. Потому что не летает, потому что из Африки, потому что глаза у нее в два раза больше чем мозг. А бегущий на всех парах страус – вообще феерическое зрелище. Поэтому на ферме с удовольствием устраивают экскурсии, а все желающие их с удовольствием посещают. Сотрудники «Русского страуса» рассказывают много интересного из жизни птиц, продают сувениры, продают и страусиное мясо. Можно заказать пикник со спецпитанием. Кроме того, здесь же разводят фазанов для охотничьих хозяйств. Огромные вольеры с мельтешащими серенькими курочками и важными разноцветными петушками. Обязательно посмотрите! Время идет. Все меняется. Фазанов на ферме уже нет. Зато теперь есть верблюды и ослики, а также небольшой птичий двор с огромными индюками гусями и прочей пернатой живностью В тексте использованы материалы сайта http://www.straus.ru/
