Пятигорское мороженое - «визитная карточка» Кавминвод [VI/25833]

История предприятия берёт своё начало в далёких тридцатых годах XX века. Когда в 1937 году правительство принимает решение построить первый крупный холодильный комбинат на Северном Кавказе, то выбирает для него крупный административный центр — город Пятигорск, с хорошо развитой транспортной инфраструктурой. И уже 1 мая 1939 года состоялся официальный запуск хладокомбината, в состав которого входила фабрика мороженого, рассчитанная на 3 тонны продукции в смену.

На долю комбината выпадало много трудностей. Так, в 1943 году он был взорван отступающими войсками фашистской Германии. Немедленно после освобождения города предприятие стало восстанавливаться. В процессе реконструкции расширили ёмкость камер и морозильника. Фабрика мороженого начала работать на полную мощность в 1950 году. Тогда же в Пятигорске открыли 5 фирменных торговых точек по продаже мороженого.

В 1992 году Пятигорский хладокомбинат реорганизован в ОАО «Холод» и получил свою знаменитую эмблему — пингвина, который уже много лет является знаком высочайшего качества Пятигорского мороженого. Несмотря на сложное время — перестройку, комбинат не сдался, были запущены современные линии по выпуску мороженого, построены новые цеха и всё это благодаря умелому и мудрому руководству и работникам предприятия, людям, отдавшим своё мастерство и годы жизни на благо любимого производства, сумевшим вырастить достойную смену.

Интересно:

В сутки фабрика выпускает 60 тонн настоящего мороженого, созданного из натуральных компонентов, в соответствии с лучшими традициями советских производителей.

Благодаря сочетанию классических и инновационных технологий, приверженности качеству, стремлению к разработке новых, не имеющих аналогов рецептур, способности постоянно предлагать потребителям интересные, очень вкусные и полезные новинки, предприятие занимает ведущее место среди российских компаний, входя в десятку лучших.

http://www.cholod.ru/about/history/