Довольно неожиданный для традиционных ландшафтов Северного Кавказа объект, «маленькая Европа», а именно современное винодельческое хозяйство «Шато Эркен» – яркая достопримечательность Кабардино-Балкарии.
Винодельня использует уникальные технологии, оснащена современной техникой, славится своими качественными техническими сортами, например, классическими европейскими: Каберне-Совиньон, Мерло, Шардоне, Алиготе, Семильон. Много площадей занимают и плантации с селекционными виноградниками.
Высокое качество производимых здесь вин признано самыми тонкими ценителями. Качественные характеристики вина напрямую связаны с качеством виноградных сортов и условиями созревания солнечного винограда: температурой, почвенными характеристиками, фактической погодой. Для европейских сортов винограда климат оказался здесь очень благоприятным.
Жемчужиной хозяйства является огромный замок, построенный на рукотворном озере, которое окружает густой лес. А на башне замка ветер колыхает флаг, на котором изображена родовая эмблема основателя хозяйства - Тембулата Эркенова.
После окончания агрономического факультета Тембулат Эркенов был направлен на работу в Урванский р-н в колхоз «Ленинский путь» на должность звеньевого, позже стал бригадиром. Впоследствии стал заместителем председателя правительства Кабардино-Балкарии. Позже он основал винодельческое хозяйство. В 2017 году Тембулат умер и в настоящее время дело продолжает его сын.
Попасть в многоуровневый замок можно с единственного моста. В замке оборудован красивый дегустационный зал, в элементах декора повсюду присутствует виноградная лоза. Все уставлено трофеями, доспехами рыцарей, картинами и мебелью, напоминающей по дизайну средневековую. С крепостных башен открывается потрясающий вид на простирающиеся до линии горизонта виноградные угодья. В огромном подвале на глубине 20 метров хранится материал для эксклюзивных вин «Chateau Erken».
Находясь здесь, в Шато Эркен, на берегу озера, ощущаешь покой и умиротворение. На зеркальной водной глади проплывают белые лебеди и слышно, как тихо плещется крупная рыба.
Рядом с озером есть кафе, где можно заказать шашлык и другие блюда с мангала, различные салаты и, конечно же, вино. А расположиться можно в беседках прямо на берегу озера с видом на замок.
Источники:
Приобрести вина «Chateau Erken» можно в магазинчике, который в данное время находится на 1 этаже замка. Попасть на дегустацию можно только предварительно записавшись по тел. 89287180004 Въезд на территорию свободный, достаточно сказать, что вы в кафе) Въезд возможен с 10 до 20 ч.
