если рисовать карту для себя - то выйдет как описал филомена. если рисовать карту для себя - то какой смысл ездить по тому что и так знаешь. тут система обмена, ты рисуешь что знаешь, а скачиваешь то что надо, куда едешь.
а на осм есть система контроля версий, те вы берете на редактирование квадрат, и я беру чуть позже, вы сделали изменения и зафиксировали их. я пытаюсь зафиксировать и мне приходит сообщение , эта линия была кем то изменина и вами, какие изменения оставить? а если на одном квадрате вы добовляли одни точки а я другие, то и конфлитов не будет. контроль идет на уровне обектов: точек и линий.
бывают конечно варвары, так как проект открыт, править могут все и удалять могут все, и могут удалить и ваше, но такое бывает редко и есть система отката транзакций.
в общем загружайте жосм, редактируйте и все будет хорошо.