Согласна с DisaV, сморчок это, однозначно. Тоже в прошлое воскресенье насобирали пакетик и даже не в лесу, а на полянке. На ночь замочила в тазу, утром промыла и обжарила с лучком, в конце сметанки добавила - объедение. В прошлом году ведро сморчков отваривала минут 20, затем обжарила, переложила в контейнеры и в морозилку. Употребляли по мере надобности. Даже пирожки пекли с ними - вкуснота.