Вообще-то lastochka491 уже ответила на большинство вопросов. Но хочу добавить несколько рекомендаций.

1. Только Sony. Хотя бы потому, что объективы от Carl Zeiss® стоят только на них. А это лучший производитель оптики.
2. Размер (диаметр) объектива важен. Можно взять и 25мм, но 35мм будет давать более качественное изображение на матрицу.
3. Размер матрицы важен. Хотя он обычно не указывается напрямую в описаниях камер. Однако, если поискать по обзорам и статьям, эту цифру можно найти. А умалчивают ее потому, что на более новых моделях бывает ставят матрицу 1/4 дюйма вместо 3/4, добавляют несколько функций в меню и провозглашают улучшеной моделью. А на самом деле - ухудшенной и более дешевой в производстве. Так что если будут сомнения между моделями - берите ту, где матрица больше (по размеру, а не по пикселям). При одинаковом диаметре объектива - качество будет лучше.
4. Не ведитесь на оптический стабилизатор. Лишние деньги. Электронный работает ничуть не хуже. Проверено.
5. Для съемки с качеством DVD-диска достаточно иметь матрицу с 1,5 мегапикселями. Для работы стабилизатора надо еще примерно столько же. Так что, все что больше 3 Мп - излишество, нужное только встроенному в камеру фотоаппарату.
6. Если камера нужна просто для линейной съемки - то выбор носителя записи остается на совести ваших предпочтений. Если же планируется видео редактировать, по только кассета miniDV, сбрасывание сырого видео на винчестер, монтаж и только потом - сжатие до нужного размера. Иначе будут потери качества при кодировании камерой при записи, скажем, на винчестер, и потом при кодировании после монтажа. Да и хранить легче - 1,5 часа на кассете стОит всего 100 рублей. Можно взять в поход несколько чистых кассет и не париться с нехваткой места.
7. Аккумулятор однозначно надо будет покупать другой. Если заявлено, что он на 1 час, то на самом деле его хватит на 30, максимум 40 минут (это если с перерывами). Зимой - вообще на 15. Я сразу купил аккумулятор на 9 часов, поэтому его всегда хватает...
8. Для съемок в помещении рекомендую купить широкоугольную насадку, чем больше - тем лучше (не по размеру, а по значению). Иначе будете вечно страдать, что объекты не помещаются в кадр )))))
_________________
----------------------
Я знаю длинную дорогу,
Она опасна и трудна,
И не нанесена на карты,
И никуда не приведет...
----------------------