Минеральная вода «Ессентуки №4», также как и «Ессентуки №17», считаются визитной карточкой Кавказа.
История бренда насчитывает уже более 200 лет. «Ессентуки» открыл знаменитый врач и филантроп Федор Гааз в 1810 г. в путешествии по Кавказу.
В один из погожих дней 1810 г. Федор Петрович, известный под именем «святой доктор», остановился на ночлег в Ессентукской станице. Тут-то казаки и поведали ему об удивительном источнике солоноватой воды, куда очень любили ходить казацкие лошади на водопой. Об этом открытии врач поведал в своей книге «Мое путешествие на Александровские воды», изданную в 1811 году, за которую император Александр I наградил его бриллиантовым перстнем.
В 1823 году на Кавказские Минеральные Воды был направлен А.П. Нелюбин – врач и фармацевт, который обнаружил еще 20 минеральных источников, помимо открытых Гаазом, сделал их порядковую нумерацию и разбил их согласно химическому составу на две большие группы: соляно-щелочные и серно-щелочные. Итогом работы Нелюбина стала книга «Полное историческое, медико-топографическое, физико-химическое и врачебное описание кавказских минеральных вод», которая впоследствии легла в основу бальнеологической и курортологической науки. Изначально для процедур использовалась вода из источников №2, который в 1840 году иссяк и основными для врачебного применения стали источники №4 и №17, их объем был достаточным и для процедур, и для розлива воды в бутылки. Позже на месте с источниками вырос Курортный парк, а «Ессентуки №4» начали разливать в открытом павильоне.
В 1848 году по приказу наместника Кавказа, князя Михаила Семеновича Воронцова было отправлено 300 бутылок воды адмиралу М.П. Лазареву в г. Николаев. В 1860-х годах ессентукская минеральная вода поставлялась в Санкт-Петербург, Москву, Владикавказ, Ростов, Тифлис. В 1871 году была открыта первая Разливная и организован розлив ессентукских вод на постоянной основе, а в крупных городах России и городах Европы была налажена продажа воды. Ессентукская минеральная вода продавалась в Лондоне, Париже, Праге и давала значительную прибыль казне...
Немного истории...Ессентукское месторождение образовало свои истоки в Меловой период, 140- 60 млн лет назад. В это время на Земле появились первые цветковые растения. Отложения этого периода и древние моря сформировали особые породы, в которых зародилась вода «Ессентуки».
Напор термальной воды (температура на выходе из скважины достигает порядка 40С) в скважинах настолько силен, что она вырывается из недр Кавказских гор с глубины 600-800 м благодаря природному давлению. Дождевые и талые снеговые воды с вершин гор смешиваются с седиментационной водой (воды древних морей, погребенные в глубоких слоях осадочных пород) и под действием древнего вулкана Эльбруса превращаются в ту воду, которую мы уже много лет пьем, обогащая организм полезными минералами.
Минеральные воды источников «Ессентуки №4» и «Ессентуки №17» – это уникальные воды, можно сказать – целая кладовая здоровья. По своим вкусовым качествам, химическому и газовому составу, а самое главное по лечебным свойствам, они не имеют аналогов в мире. Минеральная вода «Ессентуки» проходит длинный путь под землей, насыщаясь ионами и микроэлементами. Важным моментом является не просто минеральный и газовый состав этих вод, а оптимальное соотношение данных компонентов, которое обеспечивает их высокую степень усвоения в желудочно-кишечном тракте. Именно эти особенности и обусловливают их целебные свойства.
Основное отличие минеральной воды «Ессентуки №4» от воды «Ессентуки №17» - уровень минерализации, то есть количество солей и минералов на литр воды. По своему минеральному составу и уровню газации минеральная вода «Ессентуки №4» относится к типу лечебно-столовых вод, что значит, что она допускается для столового потребления здоровыми людьми без ограничений непродолжительный период или нерегулярно. Вода может применяться для профилактики и лечения определённых заболевании. Минеральная вода «Ессентуки №17» по уровню содержания солей и минеральному составу является уже лечебной водой.
Информация взята из нескольких открытых источников
