Фабрика по производству шоколада Laima - узнаваемый бренд Латвии. Фотография рядом с часами Laima на площади Свободы в Риге - просто must have туриста :). Кроме того мы встретили часы Лайма и в Сигулде на привокзальной площади.
Свою историю фабрика ведет с 1870 года, когда Теодор Ригерт открыл первое производство шоколада в Латвии. По прошествии лет фабрика становится одним из крупнейших производителей сладостей в Прибалтике и России.
1921 год. Несколько еврейских торговцев основывают фабрику сладостей «Maķedonija», на которой сначала работают лишь четверо сотрудников. Фабрика располагается в Риге, по ул. Миера. Предприятие быстро растёт, расширяет деятельность, и в 1930 году там работаает уже 500 сотрудников. А в 1925 году основатели «Maķedonija» создают новое акционерное общество под названием «Laima».
1937 год. Правительство Латвии приобретает акции AО «Rigerts» и «Laima» и объединяет заводы; в связи с этим можно с полным основанием утверждать, что начало современному мастерству приготовления шоколада «Laima» положено в 1870 году основанием фабрики Ригерта.
В этом же году мастер по изготовлению сладостей «Laima», чтобы признаться в своих чувствах женщине, создает оригинальную конфету, получившую название «Серенада». Это единственная конфета, рецепт которой удалось сохранить в тайне от других фабрик по производству шоколада в СССР.
В 2014 году был создан музей шоколада Laima.
Продукция «Laima» продается в 20 странах мира.
