Автор: November
Создан: 25.12.2023
Опубликован: 23.01.2024
(отредактирован: 23.01.2024)
Описание окружающей местности
«Калязинская улитка» - единственная улиточная ферма на территории Тверской области. Её площади составляет более 1500 кв.м. и включает в себя открытую и закрытую уличные фермы, музей улитки, дегустационный зал, парк улитки. На экскурсии по ферме Вы узнаете много интересного из истории появления, развития и применения улиток. Улитки здесь живут круглогодично. Отдельное помещение создано для инкубации и выращивания молодых особей. Они почти всеядны и очень любят лопухи. Едят соскабливая пищу 25 тысячами зубов! Улитки ведут ночной образ жизни, а днем впадают в состояние анабиоза. Виноградная улитка - гермафродит. Особи обладают и мужскими, и женскими половыми органами, но для размножения нужна именно пара. После процесса обе особи откладывают яйца. Улитки используются для изготовления косметики и косметических процедур. Выделяемая ими слизь - муцин, полезна для кожи, а передвигаясь по поверхности кожи улитки работают как пилинг. На ферме можно рассмотреть и потрогать улиток. Кстати, они не такие противные, как кажется на первый взгляд. В музее улитки рассказывают об истории происхождения и о разных видах улиток. Они относятся к моллюскам, многие их виды жили в доисторические времена. Среди улиток есть даже ядовитые виды. Многочисленные экспонаты музея помогут ближе познакомиться с удивительным миром брюхоногих. Некоторые выставочные образцы созданы специально для музея в единственных экземплярах. После экскурсии все желающие могут продегустировать улиток, приготовленных «по-бургундски» - это самый популярный в мире рецепт приготовления. Улиточное мясо, приправленное соусом из сливочного масла, чеснока и зелени, подаётся в улиточных раковинах на специальных тарелочках – «эскарготницах». При проведении дегустаций каждый стол дополнительно сервируется корзиной хлеба, а в качестве презента к каждой порции на выбор предлагается бокал белого вина, либо стакан сока.
Без предварительного согласования даты и времени посещения комплекса, экскурсии и дегустации проводятся по возможности. Контактный телефон +79190648282. Парковка N57 13.936 E37 51.751.
