Ну, как бы тут это мягко сказать, Mikle_V... Я их готовить не умею, и скромно скажу, они были не мои, так сказать Ж-/, а местного приготовления. Вообще, самые настоящие "ПОЗЫ" , а именно так здесь называют русские местное "фирменное" блюдо, по-настоящему умеют готовить только буряты. И Именно в бурятском придорожном "кафе" (на самом деле оригинальное название "позная") отужинала дружная компания X-TEAM. Кстати, видеоклип про это уже готов... Ж-))
Поэтому милости просим к нам, в солнечную Бурятию. Заодно и с Байкалом познакомитесь...