другие судьи. Специально выделенные для этого. ;-) Да и просто, завести на подвиги праздно сидящих - не есть большая проблемма для Организатора. Главное - определить цель, назначить исполнителя - и чтоб хватило сил на проверку выполненных поручений. Ой, куда меня понесло...
Я вот, например, из участников выпал. В организации - чувствовал себя комфортно. Думаю, что я не один такой...