1.Треки в приборе (GPS) на "активный" и "сохраненный".
Активный (в него осуществляется текущая запись пути) может содержать несколько секций - т.е. несколько непрерывных записей. Выключение и затем включение прибора приводит к записи в новую секцию активного трека. При отображении активного трека на экране прибора каждая секция выводится на экран независимо от другой секции (конечная точка предыдущей секции не соединяется с начальной точкой последующей).
Сохраненные треки- имеют всегда только одну секцию и при выводе на экран все точки последовательно соединяются.
При сохранении в GPS активного трека , состоящего из нескольких секций последнии преобразуются в одну секцию. Естественно все точки соединяются последовательно.
Если Вы хотите правильно отобразить В GPS хранимый на компьюторе активный трек-закачивайте его в прибор как "активный".
2.Специальными программами не пользовался, но в Ozi можно редактировать и сохранять. Как минимум можно отредактировать файл трека в текстовом редакторе.