по первому вопросу - нужно убедиться что данные с GPS-модуля действительно поступают. Для этого выберите Map -> Display NMEA Input. Если светодиод горит (мигает) и данные в формате NMEA в окошке "бегут", значит связка КПК-GPS работает. Потом зайдите в Map -> View Sattelites - возможно, что спутники видны, но их количества и уровня сигналов не хватает для определения местоположения. В этом случае всегда будет "NF".
Проблема вероятнее всего в том, что CF_GPS весьма слабо ищет спутники. Если есть внешняя антенна - то с ней все работает значительно лучше (уровни сигналов спутников выше), только возрастает энергопотребление. Можно "толкнуть" приемник - подключить внешнюю антенну, поймать спутники, а затем отключить ее. Или, если антенны нет, проверить прибор в поле в ясную погоду.

Можно попробовать позаряжать внутренний аккумулятор, но мне это не помогло. А потом у меня этот аккумулятор вообще вывалился после нескольких падений, и ничего - устройство работает.

Второе. Да, есть некотороая заморочка с форматами. Например, вы сами, при помощи img2ozf конвертируете map в ozf, и у вас включена опция "Copy the Map File". На входе у вас два файла, напр. м39.jpg m39.map А на выходе у вас получится еще два - m39.ozf2 и m39_ozf.map (ведь m39.map уже существует!)
Для того, чтобы открыть на покете сконвертированный файл, нужно получившийся m39_ozf.map переименовать в m39.map, только желательно прямо на покете.

ini-файл стирать не надо, он тут совершенно не при чем.

P.S. У меня тоже Е-740