Главные параметры imho
- интерфейс с компом (должен быть обязательно)
- массогабарит
- время автономной работы (должен быть на батарейках, а не на аккумуляторах)
- качество приема, но для байдарки это менее критично, чем если просто ходить по лесу - если река хотя-бы 30-50м шириной, то всегда будет видно немаленький кусок чистого неба

> чтобы плавал,

Необязательно. Уплывет он или просто утонет - разницы немного Плавающие приборы обычно имеют большие размеры, их в карман уже совать проблемно. Кроме того, они все-таки промокают, хоть и не сразу, поэтому гермоупаковка лишней не будет, а в ней плавают и неплавающие.

> встроенные компас и альтиметр/барометр жрут батарейки

компас - жрет, но его обычно держат выключенным, он редко нужен
барометр жрет мало
но без этих фиговин вполне можно обойтись

> на байдарочный поход imho хватит от 8 мб

8 может и не хватить. Точнее, на реку-то и 1Мб хватит, но обычно хочется еще иметь карту окрестностей, и карту на район заброски-выброски. Например, нормальная карта Карелии - 15-20Мб


можно imho смотреть на geko201, если без карт, или на Legend-C, если с картами. Второй (явно лучше) очень долго работает на батарейках и имеет 24Мб встроенной памяти для карт. В Москве - $425