Все так или иначе сведеться к ноуту или планшету. Любое адекватное тюнинг-ателье, особенно, которые готовят экспедиционные машины, могут сделать крепеж под планшетник - будет как экран на шарнирной ноге - оч удобная штука. Но тогда уже делать полную систему - гармин брать с разьемом под антенну, выносную антенну на крышу, сам гармин куда-то в недра панели и кодключать его напрямую к планшету, так, что б нигде проводов не торчало и на виду был только экран.