Общий принцип прост: GPS-приёмник, сопряжённый с GSM-модулем. Координаты передаются через заданные промежутки времени, или по запросу, или по событию - в виде SMS или через GPRS.
Ну а конкретное оборудование, решения, услуги, компании - юзайте яндекс.
_________________
___________________________________________________________