С утра преследует какое-то странное желание... Не могу, хочу хлебушка чёрного, круглого (Столичный вроде как называется)!
Но последние покупки оного показали, что "вкус детства" утеряна навсегда.
Не у меня, у буханки.
Толи пекут их теперь по другим технологиям, толи от хлебозавода зависит, толи влияет то, что кладут их в полиэтиленовый пакет (типа, гигиенично и всё такое), после лежания в котором буханки становятся резиновыми(((

А помнится, какой он был вкусный! Сверху корочка блестящая, и кое-где трещинки-гребешки!!! Класс!

тогда же была "Поляница", круглый белый, с корочкой-гребешком по всей буханке.
Причём, до последнего времени настоящую хрустящую Поляницу ещё можно было застать в магазине на Университетском (в районе моего родового гнезда)), их привозили на деревянных поддонах и продавали без пакетов, теперь всё(( Стали упаковывать в пакет, и Поляница стала резиновой(((

Так вот вопрос.
Может, кто знает, где ещё можно купить этот хлеб таким, какой он был раньше?
Буханка "круглый чёрный", официальное название - Столичный.
Круглый белый - он же Поляница
ну и особо интересует такой хлеб, какой я не вижу сто лет вообще уже в Москве!!! Самый мой любимый, в советских булочных он продавался по 22 копейки, и был люто ненавидим моей мамой за то, что становился резиновым на следующий день))) Это длинный батон "Столичный" В тысячи раз круче всяких багетов производства Ашан
________________________________________
Тьфу, ты))) Аж слюньки потекли от собственого рассказа)))))))))))
_________________

Ветер странствий