Не вздумайте брать черный хлеб. Он него птицы могут умереть.
Да и белым в больших количествах их кормить не желательно. Орнитологи просят не кормить уток и лебедей хлебом. Птицы становятся ленивыми, толстыми, зависимыми от человека, который кормит их халявными батонами.
Лучше подойдет перловая крупа, ячмень (слегка отваренные). Особенно полезными будут пророщенные зерна пшеницы.
Если вы испытываете большую радость от кормления уток, запаситесь комбикормом для домашней птицы. Если гранулированные комбикорма купить не удастся, их можно приготовить самостоятельно. Обруби и/или крупы с нарезанной зеленью (в частности крапивой) залить обратом (скисшей простоквашей) и перемешать. Туда же можно нарезать вареные яйца, творог.
P.S. Не исключено, что нам встретятся раскормленные утки, которые уже ничего есть не будут.