Насчет бензина не могу сказать, как-то даже не заморачивался пересчетом.
В остальном все логично - цены определяются спросом.

На двоих:
Около Минска плохонькая ночевка с удобствами на этаже - 1000р.
Приличная, но далеко не самая дорогая гостиница в Гродно - 3000р.
Нормальный обед в едальне на M6 (Минск-Гродно) - 500р.

А в стороне от основных дорог все раза в 2 дешевле.

И еще момент. За всю поездку наличные мне понадобились всего дважды - в левоватом мотеле Корсар и в мелкой кафешке при музее Линии Сталина. В самом начале снял BYR 1.500.000 (5000р), а потом не знал куда их девать, т.к. практически везде принимают карточки.