Так ли нужен блокнот с бланками? У нас в горном туризме такая же фишка есть - записки на перевалах. Не ради забавы, а прикладываются потом к отчету. Некоторые клубы даже имеют что-то вроде бланков. Но подавляющее большинство записок делается на обычной бумаге, и все ОК. Зачем усложнять?