Художественный умысел, он же замысел, на фотографиях с заваленным горизонтом обычно отсутствует. Просто фотограф ориентируется на человека или предмет, находящийся на переднем плане, и забывает про горизонт. Бывают небольшие завалы (1-2-3 градуса) из-за неаккуратности (неровно держим фотоаппарат) при съемке. Вот это последнее тоже видно при просмотре. Исправляется в редакторе, кстати, легко, главное - автору об этом помнить. А "умышленных" красивых завалов, честно скажу, я почти не видел. В геокэшинге - вообще не видел. (Попытки "завалить" горизонт, чтобы "сделать склон круче", не в счет ).

Что касается народа, который просит, чтобы его снимали без ног, тут я согласен. Можно и без ног. Можно даже без рук, как Венеру Милосскую. Только зачем потом эти кадры выкладывать на всеобщее обозрение?