Вообщем, мнения авторитетных туристов (без смайлов!) вы уже выслушали и зауважали Теперь предлагаю почитать мое скромное имхо. Не будут вдаваться в подробности что и почему я выбрал, дам просто список вещей, которые я б купил на вашем месте основываясб на своем опыте.

Итак:
- палатка
Не экономим и покупаем RedFox Comfort 3. Надежная палатка важней всего отсального.
- рюкзак
Не гонимся за брендами и покупаем "Снаряжение" или "Acme" по литражу в районе 85л. При выборе модели: карманы - нафиг, неотстегивающийся пояс -- нафиг, а вот всякие удобные ремешки-пристежки снаружи не помешают.

- топорик
По первому времени сойдет любой. Вместо него (вместе с ним) купите цепную пилу, обычную, российского производства.

- котелок (пара)
Любой алюминиевый. Я предпочитаю круглый, но с небольшим плоским дном. В углы не так сильно забивается пригоревшая каша, но и на горелку при необходимости можно поставить.

- пенка
ижевская любая. Не забудьте про пенку-подпопник!

- кружка+миска
по жор-набору у каждого свои предпочтения.

- фляжка для воды
Не нужна имхо. Подумайте лучше над покупкой хорошего спальника с современным наполнителем. Мjжно что-нить недорогое, например Nordway из середины линейки, он как раз будет стоить как фирменная фляжка, но пользы от него на порядок больше

На круг в 300 долларов уложитесь, может даже немного останется. По поводу горелок скажу следующее имхо -- не экономьте на этом деле. Лучше купить хорошую, но на следующий год, это вещь не первой необходимости. Сам пользую Primus мильтитопливный.