Семейная винодельня Литавщуков расположена в Анапской долине на территории Винной деревни. Основанное семьей хозяйство открытого типа занимает площадь 11 гектаров, на которой расположены виноградники, винодельня, дегустационный зал, плантация малины, небольшой сад, парковая зона с инфраструктурой для отдыха. Хозяйство предоставляет экскурсионные услуги, проводит мероприятия и обучающие программы. Семья фермеров-виноделов производит не только качественные белые и красные вина, но и ремесленный сыр. А также выращивает на своей земле малину, клубнику, айву и тыкву. И производит из них натуральные компоты и варенье в авторской рецептуре. В Винной деревне хозяйство начало работу с 2015 года.
Мы попали сюда случайно – увидели указатель на трассе. Заехали, полюбовались на огромную рекламную бутылку и закрытый павильон возле нее, решили прокатиться до ближайшей винодельни. Это оказалась семейная винодельня Литавщуков. Красивый домик, ухоженные виноградники. Девушка предложила нам дегустацию – но мы едем попеременно за рулем, пришлось отказаться. Взяли на пробу две бутылки вина – полусухое красное "Каберне Совиньон" и сладкое красное "Красное. Поздний сбор". Имхо – нормальное ординарное вино, без различных новомодных гадостей в составе. Мне лично вспомнились вина, которые делал в советское время мой дядя, страстно увлеченный сортами винограда, технологией его возделывания, чистыми культурами дрожжей, температурой и влажностью выдержки вина, бочонками для него из разных пород дерева и тому подобными вещами, периодически бурно обсуждаемыми за дегустацией продукции)) с друзьями – селекционерами из Новочеркасского НИИ виноградарства. Ни в коем случае не реклама, поскольку вкус и предпочтения у всех разные. Помимо вина мы взяли напиток из базилика (не понравился совсем) и варенье из фейхоа.
