Лето, тепло, солнце и воздух – так и манят нас выйти из душных офисов и квартир и податься в лес, к реке, да куда угодно, чтобы вкусить его величество Шашлык. Многие думают, что у этого блюда грузинское происхождение, однако частично это заблуждение. Слово «шашлык» принесли в обиход казаки-запорожцы после походов Миниха, и оно означает «то, что на вертеле». Как известно, на вертеле может быть все, что угодно: мясо, рыба, грибы, овощи и даже хлеб. Шашлык – король пикника.
В 2005 году на Симбирском кузнечном дворе «Корч» был выкован памятник шашлыку. Установили «вкусную» скульптуру в символичном для горожан месте – на улице Федерации, где располагается самая известная в Ульяновске «шашлычка».
