Холынья [TR/18225]

Храм Петра и Павла
Храм Петра и Павла
ТАЙНИК
Тип: Традиционный
Класс: Исторический
Музей/экскурсия
Размер: Нормальный
Сезонные ограничения отсутствуют
КООРДИНАТЫ
(видны только зарегистрированным пользователям)
МЕСТНОСТЬ
Россия
Новгородская обл.
Новгородский р-н
БЛИЖАЙШИЙ НАС.ПУНКТ
д.Холынья
ОЦЕНКИ ТАЙНИКА [?]
Доступность: 1
Местность: 1
РЕЙТИНГ
4.20Нашли: 14
АТРИБУТЫ [?]
ПАСПОРТ ТАЙНИКА
ЭКСПОРТ ТОЧКИ
ФОТОАЛЬБОМ ТАЙНИКА
ПОКАЗАТЬ НА КАРТЕ
БОЛЬШЕ КАРТ
Река Холынка
Река Холынка
Река Гриб
Река Гриб
Автор: Missing
Создан: 06.12.2015
(отредактирован 10.04.2018)
Компаньоны: Tomson56

Описание окружающей местности

Не грусти, похрусти!

Этим тайником мы приглашаем вас посетить две российские деревни - Холынью и Русско. Примечательны эти деревни своими огурцами. А точнее, методом их засолки. Рецепт этой засолки чуть младше самих деревень, которым насчитывается примерно пять сотен лет. И огурцы засоленные по этому рецепту получаются твёрдые и хрустящие. Слава о них шла с давних врёмен. Ещё до революции из Петербурга в Холынью и Русско приходил колёсный пароход "Лев Толстой" за хрустящими деликатесами. В советское время потребкооперативы тоже активно занимались сбытом огурцов, поставляя их не только по всей Новгородской области, но и в Москву. В наше время, увы, объём производства холынских огурцов уже не тот, что раньше. Покупают их только частники. Приезжают как местные, так и знатоки из соседних областей. Бизнес этот семейный. Рецепты и мастерство передаются из поколения в поколение.
Основной секрет холынских огурцов - в реке. Собранные огурцы укладывают в бочки. Желательно из дуба, но можно и из березы, ели, осины - любого дерева, способного пропускать газы и достаточно прочного, чтобы прослужить 8-10 лет. Далее огурцы заливают рассолом из расчета 1,3 килограмма соли на ведро воды, для вкуса добавляют чеснок, укроп, смородиновый лист и хрен. Спустя пару недель бочку наглухо закупоривают так, чтобы капля воды не просочилась. "Доходят" огурцы в бочке и в речке (Гриб, Холынка или Холматужа) не менее 3 месяцев, где выпускают лишние газы, пропитываются специями. Бочки привязывают к воткнутому в дно шесту, чтобы не "убежали". В самом начале весны бочку поднимают со дна, в таком виде огурцы могут храниться еще несколько месяцев. Начинается же массовая засолка в последних числах августа или в начале сентября.
В деревне Холынья с XIV века сущестовала своя церковь. Она неоднократно перестраивалась. Сейчас на её месте стоит недавно отреставрированный храм святых апостолов Петра и Павла 1904 года постройки. Именно на него и указывают координаты в заголовке. При въезде в деревню с левой стороны расположен мемориал воинам-односельчанам погибшим в Великой Отечественной. А ещё в деревне Холынья существует музей крестьянского быта. Правда, нам он на пути не встретился.

Описание тайника

Содержимое тайника

Всякие ништяки.

Интернет-блокнот

Отметить все Убрать все отметки Распечатать интернет-блокнот тайника RSS-канал интернет-блокнота тайника Сообщить о проблеме с тайником Спрятать все Показать все

Kesha&Ko (06.01.2019 13:13:09)
Нашли тайник вместе с Синей Птицей 06.01.19 по пути в Москву. К дуплу вела тропа, но замаскировано все отлично. Тайник принес к копилку букву "Ы" для " операции с Новым Годом". Спасибо авторам за большой всесезонный тайник.
Синяя Птица (06.01.2019 12:15:00)
Нашли с Кешей три огромных ивы и в каждом по дуплу, но геокешерское с огромным по нынешним временам контейнером одно! Ничего не вмерзло в труху, следов вокруг тож с лихвой, так что маскировка соблюдена. Обменяли одного огромного крота на двух мелких, остальных кротов погостили.
Спасибо за хороший традиционный тайник!
Мартиша Адмс (04.01.2019 14:07:53)
afina5642 (02.05.2018 17:36:37)
Sergio79 (13.11.2017 21:15:03)
jamget (12.11.2017 22:28:13)
Adamant (13.08.2016 23:13:52)
Romeo (12.05.2016 10:53:27)
wit_1 (05.05.2016 23:33:15)
Vampirella (09.03.2016 16:41:25)
fsw63n (09.03.2016 00:14:20)
Rogneda (16.02.2016 22:29:38)
Cossacks (01.01.2016 20:58:25)
Авторизация
E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Входя в игру, я обязуюсь соблюдать Правила
Зарегистрируйтесь
Забыли пароль?
Выбор тайника
Название:
Расширенный поиск

Поиск по сайту
Мини-карта сайта
Экспорт новостей
Новые тайники
Новые фотоальбомы
Интернет-блокноты

Скачать приложение Геокешинг на Google Play.

Скачать приложение Геокешинг на Apple Store.

Скачать приложение Геокешинг на Windows Phone.