Сосруко является героем адыгейского нартского эпоса и соответствует Сослану у осетин, Сасрыкве у адыгейцев и Сеску-Солсу у чеченцев и ингушей. Сосруко появился на свет чудесным способом – из камня, который оплодотворил пастух, влюбившись в Сатаней-Гуашу. Когда мальчика вынули из камня, то увидели, что его тело представляет собой раскаленное железо. Мать попросила кузнеца Тлепши закалить его, и кузнец семь раз опустил ребенка в воду. Незакаленными остались лишь бедра мальчика, за которые кузнец держал его (согласно более распространенному варианту легенды, уязвимыми остались колени). В легенде адыгейцев Сосруко является национальным героем. Он совершил множество подвигов: вернул нартам семена проса и огонь, которые были похищены Иныжем (получеловеком-полуживотным) и Еминежем (чудовищем, врагом нартов). Легенда указывает на то, что Сосруко был колдуном и часто применял свои способности для достижения цели. В некоторых преданиях его наделяют солярными способностями и знаками, например «верх его шапки – солнце», или указывают, что он обладает волшебным талисманом, который сверкает, как солнце. Покидая земной мир, Сосруко наделяет характерными особенностями некоторых животных и птиц. Целебные воды Кавказа – это слезы Сосруко, плачущего от невозможности вернуться из-под земли на землю. С именем Сосруко связывают легенду о происхождении винограда. Она повествует о том, что герой пробрался на небеса, украл у богов бочонок с хмельным напитком сано и сбросил его на землю. Бочонок разбился, и сано потекло по земле. На дне бочонка находились семена растения, из которого делали сано. Они проросли и стали лозами, а через некоторое время на них появились сладкие ягоды, из которых люди стали изготавливать хмельной напиток.
Ресторан "Сосруко" – это одна из главных достопримечательностей и символов г.Нальчика. Он стоит на горе Малая Кизиловка, возвышаясь над столицей Кабардино-Балкарии, на высоте 600 метров над уровнем моря и виден практически с любой точки города. Ресторан представляет собой архитектурное сооружение в форме головы Сосруко и его протянутой руки с факелом. Внутри "головы" находится ресторан национальной кухни. Благодаря своему необычному архитектурному облику, ресторан неоднократно награждали премиями. С открытой смотровой площадки ресторана открываются красивые виды на город и окрестности. В хорошую погоду вдалеке можно разглядеть горные хребты и снежные вершины.
Предложение построить сооружение в национальном стиле поступило от Первого секретаря Кабардино-Балкарского обкома КПСС Тимборы Мальбахова. Модель нынешнего кафе была предоставлена в 1967 г. скульпторами Федором Калмыковым и Заурбеком Озовым, архитеторами Михаилом Хлудневским и Рубеном Палагашвили. Этот проект был натуралистическим. Так как господствующей точкой, выгодным местом, природно-ландшафтного окружения Нальчика является гора Нартия (1010 м над уровнем моря, так она значится в военных топографических картах, в переводе с балкарского языка слово означает гнездовье, место восседания старейшин-нартов, по аналогии с горой Олимп, на которой господствовали греческие боги), именуемая в народе Большая Кизиловка, было решено разместить кафе на ней, но чуть ниже (на Малой Кизиловке), чтобы нальчанам открывался вид на эту достопримечательность. Вначале предлагалось поместить кафе в голове сооружения, а по контуру шлема провести кольцо, облокачиваясь на которое посетители могли бы любоваться открывающимся видом на столицу республики. Но эта идея была отклонена из-за эстетических соображений – вместилище разума предков не следует превращать в помещение для чревоугодья. Когда же начался процесс строительства, обнаружилась другая проблема, которую не учли скульпторы. Так как гора не скальной породы, а рыхлая грунтовая, она стала «сползать», пошли оползни. Склон стали укреплять, производить инженерно-конструктивные доработки – бурились вертикальные шахты, которые затем заливались бетоном. Помимо проблем с геологией, возникли споры о пропорциях головы героя нартских сказаний. Шлем оказался нереально нахлобучен на голову. Высказывались сомнения, связанные с интерьером руки Сосруко, отведенной под кафе. Однако, несмотря на возникающие препоны, кафе было построено и открыто в конце 60-х годов прошлого века.
Одним из лучших способов добраться до ресторана – прокатиться на малой канатной дороге, нижняя станция которой находится на краю парка аттракционов. За время около шести с половиной минут вы пролетите над озером Трек, рекой Нальчик, а также с большой высоты и необычного ракурса увидите Зеленый театр, Дворец Торжеств «Эльбрус» и парк. Стоимость канатной дороги составляет 300 рублей в обе стороны. Обратите внимание, что если канатная дорога остановлена, то это совсем не значит, что она не работает. В минуты простоя ее останавливают, но как только появляются посетители запускают снова. Поэтому советую постучать в окно кассы или пройти на место посадки, где обязательно кто-нибудь будет. Также до ресторана можно добраться по дороге на автомобиле или пешком, но я советую воспользоваться именно канатной дорогой.
* Информация взята из книги «Герои мифов» (К. А. Ляхова) и блога .
