И в самом деле, почему? Думаете, ответ так уж очевиден? Не было, мол, навигаторов, интернета, пластиковых контейнеров… Да, не было. Но это всё мелочи. Была бы идея, и навигатором стала бы карта на клочке бересты, интернетом – сарафанное радио, а за пластиковый контейнер вполне прокатил бы и чугунок. И ерунда, что из ништяков там были бы только деревянные болванчики, лапти, ложки-плошки-гребешки там всякие... Была бы идея!.. Но вот с ней-то как раз и беда. И не то чтобы у крестьянина с фантазией худо было, нет! На выдумку он завсегда был горазд (голь она и есть голь, хоть бы и зажиточная). А вот в голову работному люду такое нипочём бы не залезло. Игра ведь, она предполагает затраты огромного количества свободного времени! А вот этого ой. Фигушки! Уж этого-то у российского крестьянства не было никогда.
Вот взять, к примеру, земледельца с Белгородщины. Спросите, каким-таким важным делом он был занят всё тёплое светлое время года?? Это сейчас мы легко можем пойти в ближайший ларёк и купить там любой еды, даже заморской. А ежели совсем туго, то вместо еды можно купить «Доширака» (т-т-т!). Но до начала механизации сельского хозяйства главной едой человека был хлеб. Настоящий. Ржаной. С опилками. Он-де всему голова! Конечно, голова, если только он один и был! Но чтобы он был, это надо было ещё постараться. А вот тут-то вся завязка и начинается… Вот смотрите.
Как это было
Круг земледельческих работ начинался ранней весною, когда крестьянин выходил на поле с сохой или плугом. Поднимите руки, кто знает, что такое соха? Опустите руки. Вы не знаете, что такое соха! Думаете, это такая палка с развилкой? Не-е-ет. Это твоё дитя, ведь ты сам мастерил её битых две недели. Это твоя кормилица, ведь только она помогает тебе не сдохнуть с голоду окончательно. Это твоя любовница, ведь ты в жизни ни с кем не проводил так много времени. И, наконец, это твой злейший враг, потому что ты и особенно твой конь ненавидите этот предмет пуще неволи, а глубокие мозоли на твоих руках начинают ныть, как только забрезжит рассвет и нужно будет снова запрягать оцепеневшего коня.
Затем хлеб нужно было посеять. Для этого земледелец использовал подвешенную через плечо севалку – это такой коробок с лямкой, куда насыпалось зерно. Вот так крестьянин отдыхал. А что, ходи себе туда-сюда по полю и разбрасывай зёрнышки в борозды. Но несмотря на кажущуюся праздность этого занятия, к вечеру руки всё равно отказывались держать ложку. После шестнадцатичасового посевания эти руки сами, бывало, шли в пляс и машинальным движением запросто могли непроизвольно кого-нибудь шлёпнуть. Например, соседку. Правда и жена могла потом шлёпнуть ухватом по горбу…
Наиболее напряжённым периодом сельскохозяйственных работ у крестьян была уборка зерновых. В конце июня – начале июля поспевали озимые, во второй половине июля - яровые. Слышали поговорку, что от работы кони мрут? Вот это про уборку зерновых. До появления косилок и жаток крестьяне пользовались при уборке урожая двумя орудиями: серпом и… Кто сказал молотом? Нет-нет, серпом и молотом собирали совсем другой урожай, а орудием крестьянина была коса.
После того, как хлеб был скошен, его собирали в снопы, укладывали в стога, перевозили с поля, и начиналась молотьба. Основным орудием молотьбы был цеп. Видели когда-нибудь цеп? А нунчаки? Так вот это то же самое, только одна палка длинная, а другая короткая. Зажиточные крестьяне молотили при помощи крупнорогатых быков или лошадей, нередко запряжённых в повозку, которые должны были ходить взад-вперёд по разосланным снопам. Но если крестьянин не был зажиточным – ему приходилось днями напролёт со всей семьёй лупасить цепами, отделяя зёрна от колосков. Иногда привуза, соединяющая держало с молотилом, рвалась и последнее, обгоняя мат, улетало вдаль. И если ему на пути попадался чей-нибудь затылок… Короче, в каждой незажиточной семье был свой Иван-дурак…
После обмолота зерно веяли по ветру, применяя лопату, а затем очищали при помощи решёт. Позже появились веялки. Провеянный и очищенный хлеб свозили в мешках и ссыпали в амбары.
Первыми инструментами для измельчения зерна в муку были ступа и… Сам ты метла! Ступа и пест! Некоторым шагом вперёд по сравнению с ними явился способ перетирания зерна вместо толчения. Появились жернова – ручные мельницы, где один камень, вращаясь, скользил по другому. Так из зерна получалась мука.
Ну а уж превратить её в хлеб, по сравнению со всеми предыдущими тяготами, было делом пустяшным.
Уже много позже, значительно облегчив жизнь крестьянству, появились вот такие красавцы-ветряки и специальная профессия - мельник. Ветряные мельницы за сутки могли размолоть от 100 до 400 пудов зерна. Народными зодчими было создано много разнообразных вариантов мельниц. Особо уделялось внимание внешнему облику этих хозяйственных сооружений, силуэт которых играл важную роль в ансамбле селений. Нередко крупные сёла были окружены кольцом в несколько мельниц, стоявших на высоких, открытых ветрам местах. Представляете, какая была красота? Даже одна мельница, стоящая здесь, на перекрестии дорог, завораживает. А то – кольцо!
Почему мы любим ветряки
Ветряные мукомольные мельницы, равно как и непосильный земледельческий труд со всеми его веялками-молотилками почти полностью канули в Лету. На смену романтике ветра пришёл паровой стимпанк, сменившийся практичной, но бездушной электро-гидравликой. Скоро их не останется совсем. И вот мы уже поклоняемся, как идолам, символам ушедшей эпохи – корявым, полуистлевшим, со сломанными крыльями, но по прежнему красивым, манящим, таинственным… Или рыщем в поисках новоделов-реконструкций, уже не с мешком на спине, но с навигатором на шее. Ведь у нас теперь есть на это время! Разве не так? Спросите у ветряка - уж он-то знает всё...
Использованы материалы, составляющие экспозицию внутри мельницы и (ну куда же без неё, матушки!) из Википедии.
Если нашли опечатку в описании тайника, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить автору и модератору.
Использование материалов сайта только с разрешения автора или администрации, а также с указанием ссылки на сайт. Правила использования логотипа и названия игры "Геокэшинг". Размещение рекламы | Авторское право Геокэшинг в соцсетях: