По данным ученых, примерно половина населения Земли обожает шоколад. Вы тоже входите в число поклонников этого лакомства? Тогда вам непременно нужно побывать в Salon Du Chocolat в Симферополе!
Небольшой уютный зал салона-кафе украшают витрины. А в них чего только нет – фигурки зверей и цветы, шкатулки и сердечки, шахматы и машинки, бутылки и монеты, сигары, револьверы и даже компьютерные мыши. И всё это выполнено из различных видов шоколада – чёрного, белого и молочного, а иногда и сразу из всех трёх видов одновременно! Выливают сладости из бельгийского шоколада. Работа над фигурками занимает от нескольких часов до недели. А ещё там есть вкусности из марципана, конфеты ручной работы, миндальное печенье, необычные десерты и пирожные…Совершенно поражают воображение картины, выставленные в салоне. Написаны они не маслом на полотне, а... шоколадом на шоколаде. Создают их настоящие художники, рисуя специальными красками для шоколада.
К Новому году салон украсили шоколадные снеговики, деды морозы, мишки, зайцы, ёлочные шарики. Крымские шоколатье создали и главный символ праздника – большую шоколадную ёлку с игрушками. Мастера трудились над ней две недели и использовали 150 кг чёрного шоколада. Сладкоежек порадует то, что все эти шоколадно-марципановые шедевры можно купить и съесть. Хотя, конечно, жалко съедать такую красоту. Лучше красиво тут же упаковать, и получится отличный подарок.
А ещё в этом замечательном салоне есть постоянная экспозиция «История шоколада из шоколада». Крымским кондитерам потребовалось полторы тонны сладкого продукта и полгода времени, чтобы рассказать его историю. В первом в Украине музее шоколада все экспонаты выполнены вручную, без каркаса и существуют в единственном экземпляре. «В мире есть музеи истории шоколада, но такого, как наш, где все от пола до потолка сделано из этого чудесного продукта, нет», – уверяет кондитер экстра-класса Николай Попов, благодаря которому и появился этот уникальный музей.
Экспозиция начинается с дерева какао, рядом - фигуры индейцев, которые первыми начали употреблять шоколад. Среди экспонатов - портреты выдающихся личностей, которые любили этот продукт. Портреты, пейзажи, натюрморты — все это тоже написано шоколадом. Даже входные билеты можно съесть - это шоколадки. Самая сложная шоколадная конструкция в музее - макет Эйфелевой башни. Для работы над ней привлекали даже математика. А гордостью экспозиции является девушка-шоколадница с картины Лиотара в полный рост. В шоколадном музее смотреть можно, а вот трогать, а тем более пробовать, запрещено. Кондитеры уверяют, что шоколадные экспонаты могут стоять больше 5 лет и не терять красивого внешнего вида и качеств. Единственное условие — ежедневная уборка пыли и соответствующий температурный режим.
Salon Du Chocolat открыт ежедневно с 10.00 до 22.00. Выставка в салоне работает до 20.00. Стоимость входного билета на выставку 20 грн. для взрослых, 15 грн. - детский, 20 грн.- фотосъемка. Салон расположен в центре Симферополя, на проспекте Кирова, 66.
